Probiermenü im Parkhotel Wasserburg Anholt

 Probiermenü, 9 Gerichte als Menü:

Genießen Sie 9 kleine Gerichte, die wir Ihnen als 3-Gang-Menü im Restaurant Wasserpavillon servieren.

Besonders im Frühjahr, erfreut man sich, an diesen kleinen Probierportionen, die die Küche zusammengestellt hat.

Dazu enthält jeder Gang, 3 kleine Probierportionen. Ein leichter Genuss, den der Service im Restaurant gerne mit einem Weinarrangement oder

einem alkoholfreiem Getränkearrangement kombiniert. Wir freuen uns auf Ihren Besuch im Parkhotel Wasserburg Anholt – die guten Schlossgeister

Hier die einzelnen Gerichte, die *** markieren den jeweiligen Gangwechsel:

*Linsenvelouté ~ gebratene Garnele

Duett von Lachs

*Schnitte vom Räucherlachs

*Tataki vom Fjordlachs mit Wakame

 ***  

*Kalbsfilet Fregola Tostata ~ Gewürztomate
*Praline von der geschmorten Lammhaxe  
*Roulade Maispoulardenbrust ~ Rotkohl im Brickteig  

***  

 *kleines Dessert Wasserburg  (3 Teilige Dessert Variation)

zum Preis von 66 € vom 6. Januar bis zum 31. März 2025 buchbar

Unser Restaurant „Wasserpavillon“ befindet sich inmitten des umlaufenden Schlossteichs, an der „Vorburg“ der Wasserburg Anholt. Während Sie den Blick in den 34 ha großen Schlosspark schweifen lassen, servieren wir das Probiermenü, 9 Gerichte als Menü in 3 Gängen.